今年3月,习近平总书记再次考察云南,对大力发展高原特色农业提出了新要求。为全面展示云南高原特色农业高质量发展的生动实践,助力更多“云系”“滇牌”走出云南、走向全国,即日起,云南发布、云南网联合全省16州(市)推出“给咱云南带带货”系列融媒体报道,给广大网友晒一晒咱云南自家后院里、田埂上、大山里的“硬核宝贝”,用“最板扎”的云南话,安利“最滇”的云南好物,庆贺云岭大丰收。
咱云南人实在
不会说漂亮话
但说起自家地里的好东西
嗓门一个比一个亮
快来听听云南老乡们
都是咋夸自家宝贝的
这带货的劲儿
真滴好正宗
聚光灯打过来
今天登场的是咱们的
昭通代表队
来听听
这些昭通宝贝
有哪样稀奇!
宝贝名称
彝良小草坝天麻
产地身份证
昭通市彝良县,汲取着乌蒙腹地的雨露与暖阳。
食用指南
• 与鸡肉、排骨一同慢火炖煮,熬出鲜醇的天麻滋补汤。
• 切片晒干后泡入白酒,制成醇厚的天麻养生酒。
• 研磨成粉加入粥品,让营养在日常饮食中渗透。
产业情况
2024年,彝良县新种天麻5.95万亩、总面积8.5万亩,产鲜天麻3700万斤,实现综合产值45.24亿元。
一句话推荐
“别人的滋补秘方在药房,云南人的滋补秘方是这碗天麻鸡汤。”
宝贝名称
绥江半边红李(向阳面呈紫红色,背面则保持绿色,形成了“半边红”的独特外观,故得此名)
产地身份证
昭通市绥江县,浸润着金沙江畔的温润气候。
食用指南
• 洗净后直接咬食,感受果皮脆爽、果肉多汁的原生甜润。
• 与冰糖一同熬煮,制成酸甜的李子果酱,搭配面包蛋糕超美味。
• 切片加入气泡水,做成清爽的李子气泡饮。
产业情况
2025年,绥江县种植半边红李面积达10.13万亩,产量7.15万吨,产值5.4亿元。
一句话推荐
“解腻又润肠,吃完肚子都要夸几句!”
宝贝名称
鲁甸青花椒
产地身份证
昭通市鲁甸县,滋养于高原地区光热充足的生长环境。
食用指南
• 研磨成粉后,与辣椒粉、盐、味精、芝麻等混合,成为烧烤标配蘸料。
• 整粒加入火锅汤底,熬出醇厚绵长的椒香滋味。
• 与热油一同炝炒,制成鲜香的花椒油,拌面炒菜皆百搭。
产业情况
鲁甸县现已建成花椒产业科技示范样板23个,其中万亩连片基地3个、5000亩连片基地7个、1000亩连片基地13个,森林覆盖率提升5个百分点,花椒树成为当地“生态保护树”。
一句话推荐
“做饭时香料是点缀?不可能,云南人把它当餐桌灵魂。”
咋个样?
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