来源:经济网
7月8日，香港首届世界品牌大会在香港会议展览中心隆重举行。本次大会由国际品牌科学院主办，香港特首李家超、中联办主要领导以及来自内地的多位政府官员受邀出席。
本次大会旨在落实品牌强国战略，继确立香港“八大中心”建设后，助力其打造全球品牌中心。
图为发布会现场
作为本届大会的重要后续活动，由国际品牌科学院、北京东方美食研究院联合主办的“第五届世界食事论坛”在大会现场正式发布。据了解，该论坛将于2025年10月28日在中国海南举办，论坛主题为“以食学整体解决食物系统问题”，届时将有来自全球100多个国家的相关领域专家、学者、机构等参加本次论坛。
图为世界食事论坛国际战略高级顾问、联合国FAO/WHO食品法典委员会原秘书长Tom Dietmar Heilandt先生，向李家超赠送《Shiology》。
世界食事论坛的前身是世界食学论坛，已经举办了四届。“食事”是指与食物生产、利用相关的活动及现象，是维持人类生存最基本的行为及结果。在联合国提出的17项可持续发展目标中，就有13项与食事紧密关联，其理论体系可助力联合国可持续发展目标（SDGs）的实现。
联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯曾在第四届世界食学论坛致辞中表示，“我们正面临着全球性的食物危机。必须立即转变食物系统，使其更具可持续性、公平性和韧性。必须支持那些为食物系统带来生机的人们。”他号召，“从根本上解除食物危机，建立健全以人为本、利润次之的制度体系，彻底消除饥饿。”
为响应古特雷斯的呼吁，“第五届世界食事论坛”将聚焦食事系统相关问题，以“以食学整体解决食物系统问题”为主题，汇聚来自全球100多个国家的国际食物系统领域专家以及来自中国各地政府、企业、金融、慈善机构和媒体领域的杰出代表，共同探讨如何应对当今全球食物系统所面临的重大挑战，为全球食物系统转型提供系统性解决方案。
值得关注的是，“第五届世界食事论坛”期间将重磅发布《全球食物系统与SDG研究报告》。据了解，该报告由中国人民大学食学研究中心、中国经济研究院和世界食事论坛秘书处联合出品，其编制工作由来自全球100多个国家的联合起草人共同参与。报告基于240余项量化指标，创新性地构建了“国家食事系统计分卡”评估体系，从食者（40%）、食物（40%）和食序（20%）三个维度全面评估各国食物系统现状，衡量其对实现联合国可持续发展目标（SDGs）的贡献度。
论坛组委会还面向中国及世界各地的企业、机构和个人发起了“全球可持续发展（SDG）践行最佳案例”征集活动，并将组织专家对入选的实践案例与可行性解决方案进行深入研究，旨在提升企业参与食事系统建设的积极性，强化企业的社会责任（ESG）价值，为食事系统性变革提供可落地的行动蓝图。
图为第五届世界食事论坛理事长刘广伟接受采访。
“食物是人类文明的共同语言”论坛理事长刘广伟表示，当前，全球“饥饿”与“过食”的情况同时存在，食物的损失与浪费没有得到有效控制，食物种植的土壤受损严重，食物资源的分配与占有不均导致冲突不断。值此联合国成立80周年之际，期待论坛的成果能为联合国推进可持续发展议程提供行动参考，让“以食学促治理”理念深入人心，推动各国从“食物自给”走向“系统共治”，为联合国可持续发展目标注入新的澎湃动力。
