深圳商报·读创客户端首席记者 刘琼
8月13日，必胜客旗下PIZZERIA餐厅华南首店落户深圳。据悉，PIZZERIA餐厅取名源自于意大利语中专门制作和销售披萨的餐馆，作为必胜客潜心打造的新模式餐厅，为消费者提供全新的意式潮流用餐体验。
PIZZERIA华南首店选址深圳南山太子湾花园城，在空间设计上融合街区风格调性，采用文艺复兴风格融合欧式复古元素，餐厅开放式门头配以复古红色，原木色就餐区环绕绿植，打造了时尚且富有意式风情的“松弛感”空间。
该餐厅向消费者提供颇具特色的那不勒斯窑炉披萨。那不勒斯披萨制作技艺2017年被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产，该披萨通常在木柴烤炉中以高温快速烘烤，使饼底既柔软又有嚼劲，而边缘会形成独特的气泡和焦斑。除了披萨之外，PIZZERIA门店还提供原切牛排、意大利面、披萨堡、沙拉、小食、咖啡、酒饮和甜点等产品。
PIZZERIA餐厅为必胜客旗下高端产品线。据悉，去年必胜客在上海开出全国首家PIZZERIA，其高品质的产品、潮流复古的就餐空间成为年轻人的时尚打卡地。此次PIZZERIA进驻华南首站落户深圳，也是必胜客看重深圳年轻人聚集、时尚潮流的城市特色。基于市场需求的精准洞察，必胜客希望通过不断推广PIZZERIA模式，持续为消费者带来优质的用餐体验。
（受访者供图）
